Roughroaig

You either love or hate me.

今日の反省

今日の反省。僕のメモ書き程度だと思っていただいて問題ありません。上司に怒られたことがメインです。

とりあえず書き溜めた物を。社会人として当たり前の内容もかなりあります。まだまだ非常識な若者なので暖かく見守ってください。

 

  • ボトルは注いだ後かならず注ぎ口を拭く。
  • 注文やボトルをお作りする時など、接客は必ずお客様の目線の下で。
  • 一人称に「俺」を使うのはやめる。
  • お客様に気を遣わせないように、どこでもいいので必ずお皿は自分の手で置く。
  • (レセプションや飲み会において)どんなに疲れていてもあくびをしたり目を閉じることがないように。
  • 動作は迷わない。
  • お通しを忘れない。
  • フォークやスプーン、お箸などお客様が食べれるよう食べ物だけではなく食器も用意すること。